Menschen
Lebensmittelqualität, verantwortungsvolle Produktion, Wohlbefinden von Beschäftigten und Landwirten, Transparenz und gesündere Gemeinschaften.
Lebensmittelzertifizierung für One Health
Gesündere Lebensmittelsysteme beginnen mit One Health.
1health food zeichnet Lebensmittel aus, die mit Verantwortung für Menschen, Tiere und Planet erzeugt werden, und verbindet Gesundheit, Wohlbefinden und ökologische Verantwortung in einem kohärenten Standard.
Für Produzenten, die mehr als nur eine gute Praxis nachweisen möchten.
Ein Rahmen. Klare Kriterien. Glaubwürdige Nachweise.
Eine integrierte Sicht
Gute Lebensmittel verbinden drei Dimensionen von Gesundheit.
Die Zertifizierung baut auf Interdependenz auf: Lebensmittel sollen Menschen zugutekommen, ohne Tiere, Ökosysteme oder die Produzenten zu beeinträchtigen, die sie ermöglichen.
Tiere
Respektvolle Tierhaltung, Tierwohlergebnisse, angemessene Lebensbedingungen und verantwortungsvolles Tiergesundheitsmanagement.
Planet
Boden, Biodiversität, Wasser, Klimaresilienz, Kreislaufwirtschaft und Produktionspraktiken, die regenerieren statt Ressourcen zu erschöpfen.
Warum 1health food
Nicht noch ein Ein-Themen-Label.
Verbraucher und Produzenten müssen mit getrennten Aussagen zu Bio, Tierwohl, Nachhaltigkeit und Gesundheit umgehen. 1health food ist als integrierte Zertifizierung konzipiert, die untersucht, wie diese Dimensionen zusammenwirken.
1integrierter Rahmen
3Gesundheitsdimensionen
360°Lebensmittelsystem-Perspektive
Der Zertifizierungsweg
Ein anspruchsvoller Prozess, der verständlich bleiben soll.
Bewerben
Erzählen Sie uns von Ihrem Produkt, Produktionssystem und Ihrer Organisation.
Bewertung
Ordnen Sie Ihre Praktiken und Nachweise den 1health food-Kriterien zu.
Verifizierung
Prüfung von Dokumentation, relevanten Aufzeichnungen und Vor-Ort-Nachweisen entsprechend dem endgültigen Standard.
Zertifizierung
Erfolgreiche Antragsteller erhalten das Zertifizierungssiegel und Hinweise zu dessen Nutzung.
Kontinuierliche Verbesserung
Die Zertifizierung ist kein Endpunkt: Verbesserungsprioritäten können über die Zeit verfolgt werden.
Was wir bewerten
Vom Boden bis zum Lebensmittelsystem.
Die Kriterien sind so strukturiert, dass Produzenten genau verstehen, was bewertet wird, warum es wichtig ist und welche Nachweise erforderlich sind.
Kriterien ansehenZentrale Bewertungsbereiche
- Lebensmittelqualität & verantwortungsvolle Verarbeitung
- Tierwohl & Tiergesundheit
- Boden-, Biodiversitäts- & Ökosystemgesundheit
- Wasser, Ressourcen & Kreislaufwirtschaft
- Menschen, Lebensgrundlagen & Transparenz
- Nachweise, Rückverfolgbarkeit & Verbesserung
Für Produzenten
Bereit, den vollen Wert Ihrer Produktionsweise sichtbar zu machen?
Nutzen Sie den Prototyp-Antrag, um ein Gespräch über Ihre Zertifizierungsbereitschaft zu beginnen.