Qualité alimentaire & transformation
- Qualité des ingrédients et matières premières
- Transformation responsable
- Transparence produit
- Systèmes de sécurité sanitaire et de qualité
Domaines d’évaluation
À quoi ressemble une production alimentaire plus saine ?
Le référentiel va au-delà d’une seule allégation et examine comment les pratiques affectent les aliments, les personnes, les animaux et les systèmes écologiques qui soutiennent la production.
Agriculteurs, travailleurs & communautés
- Conditions de travail justes et sûres
- Résilience des producteurs
- Création de valeur locale
- Relations d’approvisionnement responsables
Bien-être animal
- Conditions de vie
- Besoins comportementaux
- Nutrition et accès aux ressources
- Résultats de bien-être
Gestion de la santé animale
- Santé préventive
- Traitement responsable
- Suivi et registres
- Manipulation à faible stress
Sol & biodiversité
- Pratiques favorables à la santé des sols
- Habitats et biodiversité
- Résilience des paysages
- Gestion agroécologique
Eau, climat & circularité
- Gestion responsable de l’eau
- Énergie et résilience climatique
- Prévention des déchets
- Bouclage des ressources
Preuves
Chaque allégation doit être reliée à quelque chose d’observable.
La méthodologie finale de certification devra préciser les preuves attendues pour chaque critère : registres, mesures, entretiens, observations ou données tierces vérifiées.
Logique d’évaluation
- L’exigence est clairement formulée
- La justification explique pourquoi cela compte
- Les preuves sont définies
- Le seuil ou la règle de notation est explicite
- Une action corrective est possible
Vous voulez savoir comment votre système de production pourrait s’intégrer ?
Commencez par la demande producteur et nous pourrons cartographier vos pratiques actuelles par rapport au référentiel en développement.